Neki ljudi tvrde da su smeđa jaja bolja jer sadrže više nutrijenata, neki, pak, misle kako su ona boljeg okusa dok postoje i oni koji misle kako su za pripremu određenih jela bolja isključivo jedna ili isključivo druga.
Neki će reći kako je razlika evidentna: bijela jaja su bijela, a smeđa su smeđa. I, zaista, to je stvarno tako jer ispod ljuske jajeta i bijela i smeđa su jednaka – dat će nam iste nutritivne vrijednosti, istog su okusa, a i bit će jednako ukusna u bilo kojem jelu, piše “Ordinacija“…
Međutim, kako je obično, kada je hrana u pitanju, sve smeđe uvijek je bolje od bijelog: i šećer, i tjestenina, i hljeb, uvriježeno je mišljenje da je tako i s jajima. Upravo zato nije neuobičajena pojava da su smeđa jaja skuplja od bijelih.
Koja su jaja zdravija?
Niko nas ne može uvjeriti da razlika među jajima ne postoji. Koliko nam se puta dogodilo da je u nekim jajima žutanjak žući? Naime, žući žutanjak češći je kod smeđih jaja, a razlog tomu je prehrana kokoši. One kokoši koje nisu dio industrije, odnosno koje žive i liježu jaja u domaćem uzgoju, češće će lijegati smeđa jaja. Upravo odatle stav kako su smeđa jaja zdravija od bijelih, a samim tim i skuplja.
Zaključno, kada želite odabrati zdrava jaja, ne trebate se voditi bojom ljuske jajeta, nego bojom žutanjka. Ako imate mogućnost, birajte ona jaja koja je snijela kokoš koja je imala dobru prehranu, a to ćete postići kupovinom jaja iz domaćega uzgoja.
(97)
Related posts:
“Bakir je papučar koji se boji žene, a Sebija je zmaj koji jede žive ljude”
GORIVO POSTAJE DŽABE/BESPLATNO: Njemci napravili mašinu koja vodu pretvara u Benzin…
U tijelu se dogodi nešto nevjerovatno kada puhnemo u palac
Gdje su danas junaci “Žikine dinastije”
Kada smo vidjeli konzervu punu rupa u kuhinji, pitali smo ženu čemu služi. Šta nam je rekla? WOW!
Ovo je razlog zašto se ne smijete smijati na fotografijama za pasoš
Počinje sezona krpelja: Kako da se zaštitite
Svakog dana je gužvate i bacate u smeće, a u njoj se krije bogatstvo
Ovako ‘žive’ sezonci iz BiH na Jadranu: Gazda ima apartmane dva metra od mora, a njih devetorica spavaju k'o srdele, bez ormara, kupatila…
OKRENITE VAŠU VOZAČKU DOZVOLU I POGLEDAJTE OVAJ DETALJ! Otkrićete JEDNU VAŽNU STVAR!
